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青椒炒鸡肉 青椒炒鸡肉的做法 青椒炒鸡肉的热量

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2018-06-01




编辑:小菜

炒肌肉既美味可口,又富含多种营养,且具有净化液、解热镇痛等功效,是一道大众都喜爱食用的菜肴。那么,肉的做法是怎样的?青椒炒的热量是怎样的?青椒肉的营养价值有哪些呢?青椒炒的功效与作用有哪些呢?青椒炒鸡肉的适宜人群是怎样的?

青椒炒鸡肉的做法

青椒、鸡肉都是对人体非常有益的,将二者制作成青椒炒鸡肉,不仅富含多种营养,而且具有多重功效。那么,青椒的做法是怎样的?

青椒炒鸡肉

材料:鸡肉400克,青椒2个,蒜头2瓣,盐、、糖、生粉、料酒、麻油、食用油各适量。

做法:1、鸡肉洗净,切成小块,用盐、、糖、麻油、生粉、料酒调制腌料,腌制鸡肉15分钟左右。2、青椒去瓤洗净,切成细条状;蒜头洗净,剁成碎末。3、锅置火上,加入适量的食用油热锅,放入蒜末爆香后,加入鸡肉同炒,炒至八成熟时,盛起待用。4、再次用食用油热锅,放入蒜末爆香后,加入青椒同炒,炒至青椒变软时,将鸡肉倒入锅中,翻炒两三分钟后癫痫专科医院在哪里,放盐调味,即可出锅。

青椒富含维生素B、维生素C和素,具有促进消化,加快脂肪代谢等功效;鸡肉富含钙、磷、铁、烟酸、维生素B1、维生素B12等物质,具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损、健脾胃、强筋骨的功效,二者搭配做菜,不仅美味可口,且对人体健康非常有益。

青椒炒鸡肉的热量

青椒炒鸡肉既美味可口又富含多种营养,具有温中益气、净化液等功效,因而受到众多人的青睐。那么,青椒炒鸡肉的热量是怎样的?

据营养专家指出,青椒具有低糖、低脂、多纤维素的特点,是一种天然的低热量食物;而鸡肉是高、低脂肪的,比其它肉类的脂肪要低。每100克的青椒炒鸡肉中,所含的热量为180大卡,脂肪及热量相对较低,适合肥胖人士或减肥人士偶尔食用。

青椒炒鸡肉除了具有低热量、低脂肪这些特点之外,还有如下的特点:

1、净化血液。青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。

2、强身健体。鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

3、促进智力发育。鸡肉具有抗氧什么是癫痫可不可以治好化和一定的解毒作用,在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

4、解热镇痛。青椒为的一个品种,辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

青椒炒鸡肉的营养价值

青椒、鸡肉都是富含多种对人体有益物质的食材,将二者做成青椒炒鸡肉,味道非常好。那么,青椒炒鸡肉的营养价值有哪些呢?

青椒炒的主要材料为青椒及鸡肉,青椒富含维生素B、维生素C、胡素、纤维素及多种矿物质;而鸡肉是高、低脂肪的食材,富含维生素B12、维生素A、维生素D、磷、铁、钙等物质,具有温中益气、补精填髓等功效,二者搭配做菜,可起到互补的作用。

据营养专家指出,青椒具有低糖、低脂、多纤维素的特点,是一种天然的低热量食物;而鸡肉是高蛋白、低脂肪的食材,比其它肉类的脂肪要低。每100克的青椒炒鸡肉中,所含的热量为180大卡,脂肪及热量相对较低,适合肥胖人士或减肥人士偶尔食用。

值得注意的是,食用青椒炒鸡肉时不宜喝茶。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与此道菜肴的蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。

呼伦贝尔癫痫病应该如何治疗t-indent: 2em; text-align: left;"> 青椒炒鸡肉的功效与作用

青椒和鸡肉都是对人体非常有益的食材,将二者搭配做菜,不仅美味可口,而且具有多重功效。那么,青椒炒鸡肉的功效与作用有哪些呢?

1、促进智力发育。鸡肉具有抗氧化和一定的解毒作用,在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。

2、净化血液。青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆固醇排出体外,从而达到净化血液的效果。

3、解热镇痛。青椒为辣椒的一个品种,辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。

4、增加食欲,促进消化。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能增加食欲,促进消化。

5、补肾精。经常食用青椒炒鸡肉,可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

6、强身健体。鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

7、预防动脉硬化。青椒中富含维生素P,维生素P能强健毛细血管,可以预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。

天津哪个看癫痫好ndent: 2em; text-align: left;"> 青椒炒鸡肉的适宜人群

青椒炒鸡肉既美味可口又营养丰富,且做法非常简单,是一道大众都喜爱食用的肴。那么,青椒炒鸡肉的适宜人群是怎样的?

通常情况下,一般人均可食用青椒炒鸡肉,尤其是处于亚健康状态的白领一族,最好多吃一些。需注意的是,以下人群不宜食用青椒炒鸡肉:

1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人。

2、肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者。

另外,天气干燥时也要少食这道菜肴,因为青椒炒鸡肉的主要材料为青椒及鸡肉,而青椒为辣椒的一个品种,辣椒辛温,当天气干燥时食用此道菜肴,容易引起上火。

此外,食用青椒炒鸡肉时,要注意如下事项:

1、不宜与茶同食。因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸与此道菜肴的蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠道蠕动减慢,延长了粪便在肠道内滞留的时间,不但易造成便秘,而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性,危害人体健康。

2、不宜与同食。鸡肉与同食时,可引起腹痛、腹泻等症状。

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