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感恩节食谱 枫糖汁烤火鸡胸节日饮食

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2018-06-12




  这个方法烘出的烤火鸡也许会成为你做的最成功的菜之一呢。由于火鸡的肉质比较的粗,单一的在烹调的过程中放盐不容易使鸡肉吃透盐分。这道菜最大的特色就是鸡胸用盐水腌过,。枫糖在烤箱遇到高温,就熔化而变成焦糖,从而在火鸡的表面产生一种釉质的糖色。这样就加强了烤肉的滋味,并且有传统烤肉的颜色和肉汁。如果想多做点吃完有剩余的话就请选择一大块火鸡鸡胸肉吧。  治疗癫痫特效药>

  用料:3-5磅火鸡肉,半杯盐,冷水,25ml(2大勺)枫糖糖浆,2大勺黄油 

  肉汁用料:1/4杯all-purpose面粉,2杯鸡汤,1小勺新鲜/干燥的百里香(thyme),一小撮黑胡椒粉 

  做法:&nbs滨州癫痫病治好要多少钱p;

  火鸡肉涂上一层盐,胸的那一边朝下放在一个足够大的盒子里,ba 剩余的盐都洒在上面,加入冷水覆盖后放入冰箱3个小时。拿出鸡肉,在水龙头下冲洗干净,餐巾纸上拭干。糖浆加上黄油,放在微波炉里加热几秒钟,使黄油溶化开。 

  预热烤箱到350F(180C),放鸡肉在烤盘中儿童患上了癫痫病,那么在治疗时需要多少钱呢?,肉的那面朝上,一边搅动着糖浆和黄油的混合液体,一边涂在鸡肉上。烤30分钟以后,刷一层糖浆黄油。再烤30分钟,把剩下的液体都涂在鸡肉上,然后烤20-40分钟。这个时候鸡肉有160到165华氏度(70-73摄氏度),按一按感觉有弹性。从烤箱里拿出来,用锡纸把鸡肉包裹起来,在室温下放15分钟。上桌的时候需要把鸡肉加热或者是保持室内的温度。冰箱中至少可以存放2天。【文章整理by 烟台羊羔疯如何才能治疗t>】 

  把烤鸡肉时留下的褐色的液体盛出来小部分放在小锅里。混合入面粉,并且均匀搅拌。用中火加热,缓缓的把鸡汤倒进锅里,如果准备有百里香也加进去。汤汁烧滚以后保持沸腾1分钟,撒入黑胡椒粉就完成了。至少在冰箱里存放2天。吃的时候把肉汁加热,然后均匀的倒在鸡肉上就可以啦。

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