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南瓜的营养价值健康营养健康养生

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2018-06-29




   南瓜是冬季蔬菜中“多才多艺”的一种,蒸烤、炒菜、煲汤均可。它鲜艳的橙色源于其富含的β胡萝卜素,这种强抗氧化剂有助于预防心脏病和。生活中很多人都觉得南瓜只是普通不过的蔬菜,忽略了它真正的价值,今天小编就向大家全面的介绍一下南瓜的营养价值

   1.解毒:

   内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用;

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   2.保护胃粘膜、帮助消化:

   南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

   3.防治糖尿病、降低血糖:

   南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;重庆癫痫病治疗贵吗p>



南瓜的营养价值

   4.消除致癌物质:

   南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力;

   5.促进生长发育:

   南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要看癫痫病哪里最好物质。

   6.防治妊娠水肿和高血压:

   南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对反映后恢复食欲及体力有促进作用。

  

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