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葱油饼的做法葱油饼怎么做

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2018-06-29




  外层焦脆,饼心柔软多层,葱香味十足的葱油饼绝对是老少喜爱的一道经典,而且做法也是很简单的,当早餐最合适了。

  葱油饼

  用料:面粉250g、温水140ml、大葱半根、小葱30g、油30ml、盐少许

  孩子患上了癫痫病,请问要怎么为孩子治疗癫痫呢?g>做法:

  1. 将面粉放入大碗中,慢慢倒入温水,用筷子搅匀,然后用手和成面团,放一旁静置10分钟,大葱洗净切成薄圈,小葱洗净切碎;

  2. 锅中放入油烧热,下大葱圈,转中小火炸至焦黄出香味,捞出葱油酥剩余的油即为葱油;

  3. 将饧好的面团分成均等的两份,取其中一份擀开成宽大的长方形薄面片,在上面刷上一层葱油,撒上少许盐,再撒上葱花,从一头卷起成圆柱形长条,再从一端卷进来盘成盘,用手压扁,再用擀小儿癫痫怎么治疗面杖擀薄成圆饼,依次将另一个面团也做成圆饼。

  4. 平底锅用小火加热吗,刷一层葱油,放入擀好的面饼,用小火慢慢煎至金黄色,翻一面,也煎成金黄色即可。

  小贴士:

  用温水来和面团会比较柔软,面团软一些饼的口感也会软一些,在煎饼的时候也可以盖上盖子,这样锅内产生的水蒸气会使饼更加柔软。

  这个分量可以做两个26厘米平底锅的大圆饼,你也可以将面团分成四等分做成小一北京大学人民医院癫痫科好不好些的圆饼。

  炸葱油除了大葱以外,小葱和红葱头也可以炸葱油,随个人喜好。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的葱油饼,最后还要提醒大家一定要按时吃早餐哦。

 

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