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鲫鱼蒸蛋 - 天下菜谱网

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2018-11-13




  食疗功效

  鲫鱼性味甘、平,具有健脾利湿的功效。鸡蛋性味甘、平,具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。

  原料

  癫痫病发作时候有哪些症状鲫鱼1条(400克),鸡蛋5个,食盐、料酒、胡椒粉、鲜汤、色拉油适量,香葱末少许。

    制作方法

    将鸡蛋打入大汤拉萨看癫痫专业的医院钵内,加鲜汤、料酒、食盐、胡椒粉、香葱末和色拉油,搅拌均匀。鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净后放入开水锅内,煮至五成熟捞出,放在打匀的大汤钵内,露出头和尾,然后上屉蒸 15 分钟左右,待鲫鱼完全熟后淋上少量色拉油,即可上桌食用。

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    操作要领

    鸡蛋液搅拌均匀,鲫鱼煮制时火候不宜过猛。

    治疗癫痫病大概要多少钱g>特别提示

    本品适宜脾胃虚弱、纳少无力、痢疾、便血、水肿、淋病、溃疡等人食用,也适合于心烦不眠、燥咳声哑、目赤咽痛、胎动不安者食用。

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