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水果罐头要如何挑选?

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-02-11




国家质检总局产品质量监督司有关专家提醒消费者,选购罐头要注意三个问题。

观包装。观察外包装是否整洁干净,字迹印刷是否清晰,标签是否完整正规。如果印刷质量差,字迹模糊不清,标注内容不全,未打生产日期钢印,则很开封治疗癫痫病专科医院可能是冒牌产品。

查内质。对玻璃瓶包装的产品,可检查内容物的色泽、状态、气味,观察其内容物块形是否完整,无异物,无混浊。质量好的罐头内容物呈原料食品固有的自然、新鲜色泽,块形、大小基本一致,完整不松散。水果颜色不我伯伯患有癫痫病,患上这种病能得到治疗吗?应发生褐变,糖水清亮透明,除允许有极轻微的果肉碎屑沉淀外,应无杂质、无悬浮物。对金属罐包装的产品,其表面应清洁无锈斑,底和盖稍凹进,焊缝和底部卷边无损伤,封门严密不变形。如发现金属罐的内外壁或罐盖有因腐蚀引起的生锈等现象,千万不要购癫痫病治疗哪家医院好买。

防“胖听”、“漏听”。正常水果罐头底和盖的铁皮中心平整或呈微凹状,无泄漏现象。当被微生物污染时,水果罐头便经常会出现“胖听”,即罐头底和盖的铁皮中心部分凸起,这是罐内的细菌繁殖产生气体,致使罐内压力大于空气河北癫痫病治疗医院哪家好压力造成的。“漏听”是指密封失灵有泄漏的罐头。金属罐包装的产品在运输过程中受物体碰撞,常出现外壁内陷,致使空气容易进入,内容物酸败变质。

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