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青豆炒肉粒的做法【图文】_家常热菜_

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-05-18




清甜可口有营养的--青豆炒肉粒

冬天是青豆(我也叫它豌豆)正上市的季节,它绿绿的、圆圆的、样子很讨喜,口感有点香、有点甜、还有点软糯,正是清甜可口,我和孩子都很喜欢吃。菜市石家庄权威癫痫专科医院场的青豆要比超市新鲜并价格便宜很多,但菜市场过年是要休假的,年前就买了一大袋没有剥的青豆回家,吃多少就提前剥多少。用它搭配猪肉粒或虾仁来炒,可以做出鲜香、美味又有营养的一盘好菜。

食材:新鲜青豆(豌豆)、猪肉、盐、生粉、料酒、胡椒粉、蒜末。癫痫治疗起来花费的费用多吗>

1、豌豆剥好,用清水过筛沥干。

2、猪肉切成粒状。

3、用银川好的癫痫中医院少许盐、生粉、料酒和胡椒粉腌制20分钟。

4、锅内倒油,烧热后,倒入蒜末炒香。放肉粒炒至七成熟盛盘备用。

5、倒入青豆,加入一小勺清水盖上锅盖,中小火宣城治疗癫痫病的医院焖制3分钟。

6、至青豆将熟,倒入肉粒翻炒至熟。

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