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老北京干炸丸子_干炸丸子的做法京菜菜谱

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-05-18




昨天,在群里聊天,我说,我家妞要吃干炸丸子。这么热吃了不上火吗,可把群里的馋嘴娘们们的馋虫逗出来了。都说喜欢吃炸不好,又说自己炸的不好吃,干瘪没有味道,各种问题都出来啦。我只好整理出帖子,统一解答。

干炸丸子是老北京的传统美食,是老北京人年夜饭必备的食品,干炸丸子外焦里嫩,颜色金黄实在是勾人食欲。每次我都多炸出些难治性癫痫病的治疗方法,放入冰箱冷冻后随吃随取特别方便。

这种小丸子可以变换成好多菜菜哟,,,,干炸丸子,焦溜丸子,糖醋丸子,丸子熬白菜丸子汤。。。

如何炸出饱满多汁,外焦里嫩的老北京干炸丸子

主料;肥瘦馅300克、马蹄100克、1个

辅料;葱姜、云南哪家医院治疗癫痫病效果好五香粉、盐、酱油、鸡精、香油

老北京干炸丸子的做法

1、准备好所用原料。

2、姜去皮切碎。

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3、大葱切碎,加入清水泡至5分钟。

4、馒头用水泡发。

5、荸荠去皮碾碎。

6、将肉馅中加入姜碎,五香粉香油鸡精盐搅拌均匀。

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7、加入适量的葱水顺一个方向搅拌上劲。

8、搅打好的肉馅再放入碎马蹄碎一同搅拌均匀。

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