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姜汁生牛肉的做法【图文】_家常菜_

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-05-18




菜系及功能:

姜汁生牛肉

材料:腓力肉400克、嫩姜一段、萝卜、半棵、葱二枝,柠檬一颗、一大匙白醋、一大匙薄酱油、一小匙细砂糖。

姜汁生牛肉的做法

1)挑呈圆柱状的腓力,洗净拭干,放人烤箱慢火烤至表面微治疗癫痫最好的大夫是谁焦,先备一盆加冰块之冷开水,将烤过的牛肉直接放人,使它急速冷却后拭干切薄片。

2)姜与萝卜削皮、洗净、磨成泥,稍微挤去水分。葱去头须尾尖、洗净、切细花,柠檬切薄片,将这些材料加醋、糖、酱油混合拌匀,牛肉片即可沾此佐料酱食用。

3)牛肉的熟度,三分、五分、七分可随个人喜好调整烧烤的时间;沾酱油亦随口味调酸调甜。再者,治疗癫痫郑州哪家最好牛排的佐料,以黑胡椒酱和蘑菇酱最为普遍,取排力牛排洗净拭干,以平底锅加牛油煎牛排,熟度可随意调理。

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