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肉桂面包卷的做法_肉桂面包卷怎么做

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-06-06




  肉桂磨成粉味道比较芳香,可以用于面包,蛋糕里面,味道也是不错的,今天小编教大家做的是肉桂面包卷,闻起来香,吃起来也香。

肉桂面包卷

治癫痫哪个医院最权威g>  材料:

  中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、自制酸奶155克

  主面团:高粉56克、奶粉10克、糖30克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、黄油20克。

  馅料:砂糖、油、肉桂粉适量

  做法:

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  1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合,揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内,盖保鲜膜,放冰箱里冷藏发酵17小时。

  2、中种撕成小块,加入主面团中除黄油以外的材料揉至成团,加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。

  3、将松弛好的面团再次滚圆,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

  4治疗癫痫病的好医院怎么选、松弛后的面团擀成长方形大片

  5、翻面,一边压薄。均匀抹上油,撒上砂糖和肉桂粉。

  6、卷起,尾端捏紧。

  7、用刮析均匀分成12份

  8、立起来切面朝上摆入烤盘中。烤箱下面放碗热水,把面包放入进行最后发酵。大约发酵35分钟左右。

  9、最后发酵结束本人患有癫痫病,请问要怎么治疗癫痫呢?,表面刷蛋液。

  10、入预热170℃的烤箱,中层,上下火,17分钟左右至上色。

  小编有话说:以上就是小编教大家做的肉桂面包卷,喜欢的朋友赶紧试试吧,味道真的很不错。

 

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