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雪里豆飘香蛋清拌豆腐的做法_怎么做雪里豆飘香蛋清拌豆腐_如何做雪里豆飘香蛋清拌豆腐

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-06-21




怎么做雪里豆飘香蛋清拌好吃?学做雪里豆飘香蛋清拌豆腐需要哪些食材?家常美食网Fiona老师教你轻松做出好吃好看的雪里豆飘香蛋清拌豆腐。

本食谱来自【西米Fiona】老师分享的雪里豆飘香蛋清拌豆腐的做法,所属分类:、单身食谱、一家三口,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

很多小孩子都不爱吃豆腐,觉得豆腐有种豆腥味儿。治疗癫痫病最好的药需要多少钱难以下咽。但是豆制品的营养却是很丰富的。主要体现在其丰富蛋白质含量上。所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似,同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质,含有维生素Bl、B2和纤维素。稍稍的改变一下做法,就能去除豆腥味儿,让孩子爱上豆制品。而且豆制品中不含胆固醇,因此,也特适合肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患有害者多吃豆类和豆制品。

主料:北豆银川癫痫到哪里治腐300克,蛋清2~3个,雪里红适量,红辣椒1个

辅料:鸡精1~2茶匙,盐1~2茶匙

1. 豆腐切小块,冷水下锅,煮沸后继续煮2分钟左右。捞出滤出多余水份。(记得是冷水下锅,能煮掉多余的豆腥味)

2. 煮癫痫病因好的豆腐用刀背压碎,取两三个蛋清,搅散后,与豆腐碎混合搅匀,根据口味调入适量盐和鸡精。(平时做烘焙剩余的蛋清完全可以利用起来。)

3. 炒锅(最好是不粘锅),热锅凉油,把豆腐碎炒熟。炒出来是干香干香的。

4. 炒好后装盘。

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5. 炒锅炒点红辣椒碎,加适量雪里红碎。爆香。

6. 点缀上面。吃的时候,让豆腐碎混着雪里红一起吃,味道特赞。如果是小孩子吃,直接吃豆腐碎就好了。一勺一勺,都没感觉到是在吃豆腐。

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