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京酱肉丝怎么做好吃,鱼香肉丝是怎么做的

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-07-13




于学习紧张、时间紧迫,孩子难免要开夜车。在为孩子准备夜宵时,要做一些易于消化、清淡的食物,如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。榨菜肉丝面的做法美味的榨菜肉丝面

京酱肉丝这道菜大家应该都听说过吧,一道传统的名菜,用猪肉丝腌制之后加入酱料一起炒制,做好后,酱香浓郁,肉吃起来嫩滑爽口,特别的美味。
主料:
里脊肉200克、大葱1权威治疗癫痫病的医院
辅料:
姜粒8克、鲜酱油2克、白胡椒粉适量、料酒适量、豆腐皮1张
油适量、盐适量、糖15克、甜面酱55克、玉米淀粉8克、葱姜水20克
温馨提示:
酱炒的浓郁味道更好哦。
制作步骤: 1、取一小节葱绿部分切小粒,生姜也切小粒,用清水浸泡半小时以上后,用手捞出葱姜粒,并用力将汁挤出。 2、豆腐皮切小块,放入沸水中焯制片武汉癫痫病的专业医院刻。 3、捞出后用煮过的水将豆腐皮浸泡,以免豆腐皮表面变干,等食用之前将水倒出。 4、切好的肉丝中放入少许盐、鲜酱油2克、料酒、白胡椒粉和玉米淀粉8克。 5、倒入少许清水将其调拌均匀,放置10分钟左右。 6、大葱切丝。 7、均匀的铺在盘中。 8、起油锅,将肉丝炒熟后盛出。 9、留底油,放入甜面酱55克。 10、放入15克白糖,小火炒制甜面酱。 11、倒入葱石家庄权威性癫痫病医院哪家好姜水,用锅铲不停的搅拌。 12、炒至酱汁浓稠。 13、倒入炒好的肉丝,翻炒均匀即可出锅。 14、将京酱肉丝盛放在葱丝上,食用时可卷入豆腐皮中,味道非常棒!

荠菜碧绿香嫩,肉丝鲜嫩,豆腐细嫩。黄鳝,入肝脾肾三经,有补虚损、祛风湿、强筋骨等功能,对血糖也有一定的调节作用。气血两虚者可用黄鳝肉丝、黄芪(纱布包)加水煮熟调味服食。小儿疳积、形治癫痫病好医院瘦食少者可用黄鳝一条,切段加鸡内金少许煮熟食用。内痔出血、子宫脱垂可将黄鳝煮食,久服有效。

肉丝腌好后,炒锅中放入1小勺油,倒入肉丝,煸熟盛出备用。妙方吃肉丝炒菜类的食物,少吃大块的牛排、猪排或鸡排

午餐可吃韭菜炒鸡蛋、牛肉丝、蛋汤。将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡肉丝、和料酒同炒至熟。

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