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【十字花科中的美味】―孜然花菜怎么做,不宜鲜食的奇蔬―黄花菜

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-07-13




鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒,食用毫就可致死。原料上白面条,豆芽,香菇,黄花菜,嫩姜,芹菜,菜油,酱油,味精。

材料 花菜一棵,胡萝卜三,五片配菜用,葱一小段,孜然盐鸡精生抽
做法 1、先把花菜焯一下(要等水开了再放入菜花),再次等水开后捞出,撒一勺盐拌匀,待用。
治疗癫痫最新技术 2、葱切成葱花,胡萝卜切成棱形,待用。
3、锅中倒入油,7成热放入葱花爆香,倒入胡萝卜翻炒几下,倒入菜花继续翻炒,
加入一勺半生抽,半勺盐,两勺孜然,半勺鸡精,再翻炒两下就可以出锅了。
 

先将绿豆芽去根,豆腐干、、香菇、猪腿精肉均切成丝。炒锅上旺火,放油烧至六成热,下肉丝煸炒,加入黄花菜、豆腐干哪家医院能治好癫痫疾病、笋丝、香菇、白菜煸炒,加酱油、白糖、味精、精盐煸炒至透,再下入绿豆芽、豌略煸,放入水淀粉炒合,再放入韭芽搅拌均匀,淋上麻油即成。取干黄花菜,瘦猪肉,香油、葱、姜、盐、酱油、味精各少许。将瘦肉切成丝,黄花菜洗净切段,锅内放香油烧热,下葱末及肉丝煸炒片刻,再下黄花菜同炒,加入全部调料稍炒即成。注意不能食用鲜黄花菜和腐烂变质的黄花菜,也不要单纯用黄花菜炒食张家口癫痫医院排名

要食用含维生素C的食物。维生素C的主要作用是提高人的免疫力,预防癌症、心脏病、中风、白内障,保护牙齿和牙龈,有助于伤口的愈合,抗气喘,治疗男性不育症。另外,坚持按时服用维生素C可延缓衰老的过程。维生素C含量高的食物有花菜、青辣椒、柑橘、葡萄汁、 。美国专家认为,每人每天维生素C的最佳用量甘肃癫痫病哪里治得好应为?毫,最低不少于微。半杯新鲜的橙汁便可满足每人每天维生素C的最低用量。另外,每天喝半杯橙汁可预防感冒。吸烟的人更应该多食用维生素C。所含的秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质,食用后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干 在加工时经清水充分浸泡,已将大部分秋水仙碱溶出,所以一般不会中毒。

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