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冬季养生锦囊—巧将豆腐来搭配——家常豆腐的做法

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-07-18




【菁厨温馨小提示】:



1.豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用;



2.豆腐消化慢,小儿消化不良者不宜多食癫痫病给患者心理造成伤害大吗;豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食;



3.豆瓣酱、生抽、老抽都有咸味,调味时慎重添加精盐,以免过咸,影响口感;



4.豆腐用小火炒制,更易入味,成菜更鲜香;



5.冬笋含癫痫病频繁发作如何治疗有较多草酸钙,患尿道结石、肾炎的人不宜多食。



6.豆腐不宜与、香葱一起烹调,会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、、、同食。

木耳(水发) :木耳忌与田螺、野鸡、野鸭同食。

冬笋:冬笋忌与羊肝同食。所属分类:老人素菜家常南宁癫痫正规医院菜冬季食谱宴客菜午餐
 

 

1. 内酯豆腐洗净切片

2. 皮蛋煮熟切丁

3. 碗中加入盐、糖、陈醋、生抽、辣椒油,撒上蒜末、香菜、葱花、辣椒圈,搅拌均匀,调成酱汁。

4大同青少年癫痫病治疗. 将调好的酱汁浇在皮蛋豆腐上即可。

5. 成品

6. 成品

自制飘香辣椒油,就是油泼辣子。辣椒粉中加入适量的盐;油加热,放入桂皮、花椒、八角炸几分钟捞出,然后将热油倒进辣椒粉中即可。

 

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