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奶酪迷迭香烤薯块

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-08-10




原料:红薯一个,迷迭香1g,白糖10g,面粉30g,黄油10g,淡奶油(可以不用)马苏奶酪30g。

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做法:

1,红薯去皮,切片,入蒸锅蒸软烂。

2,蒸好的红薯用勺子压成泥。

3,在红薯泥中加入白糖,搅拌均匀。

4,之后加入普通面粉,慢慢搅合均匀。

5,将红薯面粉泥揉成团,切成四方小块。(或者可以将红薯泥倒入方形饭盒,压实,切丁)

6呼和浩特什么医院看癫痫,平底锅加热黄油。

7,转小火,将红薯块慢火煎制,同时撒入迷迭香。

8,待薯块2面煎黄后,入干净的烤盅。

9,擦一层厚厚的乳酪丝,入烤箱,180度10分钟即可。

银川专治癫痫病医院>小贴士:

1,这款点心好吃的重点,在于口感出奇的软绵香糯,也是我意想不到的效果,其最关键的一步就是添加面粉的量要控制好,面粉的量不宜太多也不宜太少,少了涅不成形,不方便煎制,直接就是红薯的软塌塌口感,面粉太多,面团就会揉的太干太结实,最终的口感太实,达不到q的状态,所以,所加面粉的量控制好,基本以面团软绵绵带点粘手的状态最好,如果太黏手,可以在手上抹一点食用油就方便治青少年癫痫的医院操作啦。

2,迷迭香,在黄油烧热后再撒一层,迷迭香的味道立马散发出来,融合着黄油的香气,非常好。

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