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椒麻兔的做法

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-08-10




材料:
鲜兔1只、青椒半斤、藤椒油半斤、干辣椒1两、仔姜2两、大蒜若干哈尔滨治儿童癫痫病哪里好、芹菜几根、黄瓜1根、鸡精、菜油、盐
 
做法:
1.兔子载成小块、青椒切节、大蒜切瓣、仔姜切片、芹菜切长节、黄瓜去皮切长节

2.锅中油热至8分,倒入青椒、蒜瓣、仔姜爆香

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3.倒入兔丁、芹菜、黄瓜,翻炒2分钟

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4.加入腾椒油后继续翻炒,加入干辣椒,调中火慢炖(用的是兔肉炒出来的水)武汉好的癫痫中医院10分钟后改小火

5.20分钟后,待所有的材料味道都渗尽兔肉中,加鸡精和盐,起锅了。

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