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甜辣果香虾球的做法

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-08-10





 
主料:对虾.
配料:哈密瓜(不要选择水癫痫治疗方法哪个比较有效分多的水果),猕猴桃,葱姜末,蛋清,吉士粉,生粉.
调料:泰式甜辣酱,番茄沙司,白糖,盐.
 

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1)对虾去头去壳,背部对开,撕去纱线,放盐水浸泡洗净.然后用盐,蛋清和生粉来上浆,入冰箱稍微的放置

.2)把哈密瓜挖成圆形.猕猴桃切片围在盘中.

3)锅上火加油,烧到5层(肇庆市治癫痫康复率高的医院150度)油温的时候,把虾拍上生粉和吉士粉,入锅炸到色泽金黄,口感鲜嫩的时候捞出.

4)把葱姜末入锅炒香,加入所有调料和少许的水,烧开调好口味,放入虾和哈密瓜,翻炒均匀,即可出锅.
 
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