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血糯米冰淇淋

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-08-10




   血糯米雪糕对上海的80后来说肯定很熟悉,雪糕奶油味十足,一粒粒血糯米嚼劲十足。虽然现在有了哈根达斯,但是好怀念记忆中的血糯米雪糕,如果你想重温童年,就来学这套血糯米冰淇淋的做法吧!

重庆哪个医院治癫痫病好style="text-align: center;">血糯米冰淇淋

  材料:鲜牛奶150g,淡奶油170g,蛋黄2个,糖粉50g,玉米淀粉3g、血糯米饭一碗(备好冰淇淋机)

 儿童睡眠性癫痫病的症状有哪些"color: rgb(0, 0, 255);"> 做法:

  1.将牛奶称重倒在锅中小火慢慢加热至微沸

  2.将蛋黄打在碗里,放入糖粉,玉米淀粉,用打蛋器打发至蛋黄微微发白

  3.将蛋黄液分次慢慢倒入牛奶中,一哭了几声,然后全身抽搐,牙关紧闭,这是怎么了?边倒一边搅拌,微微火加热

  4.不断搅拌,变浓稠状

  5.过滤网,混合物更细腻

  6.放在冰水中冷却,之后放冷藏半小时

  7.预备淡奶油称重

  8.将淡奶油用电动打蛋器打发至7分,有明显的纹理

  9.将牛奶和蛋黄的混合物和打发好的淡奶油混合均匀

 头痛性癫痫病怎么治疗 10.拿出冻好的冰淇淋桶,倒入,装上盖子,选择时间20分钟,开始工作

  11.20分钟之后,打开盖子查看情况,加入事先煮好的血糯米

  12.盖盖,再选择时间20分钟,自行运转,慢慢液体开始变稠,机器停止后将冰激凌取出置于盒中冷冻3-4小时即可食用

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