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干锅茶树菇香干

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-08-10




原料:干茶树菇 香干(豆腐干) 香芹菜 广式腊肠(或者别的肉菜都可以)

洋葱 青红椒

调料:酱油 蚝油 海鲜酱 贵阳那家癫痫医院好白糖 高汤(或者清水)

做法:

1.干茶树菇先冲洗干净;

2.切掉根部后放入碗里浸泡一个晚上;

3.豆腐干斜刀切片;

4.腊肠切片,洋葱切丝;

5.芹菜切成小段;

6.青红椒切成片;

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7.把浸泡过夜的茶树菇连同汤水放入高压锅;

8.加入腊湖北癫痫的治疗哪里医院好肠;

9.加入三勺左右的红烧酱油,一勺蚝油,一勺海鲜酱;

10.加入洋葱丝和半勺白糖;

11.加入高汤(肉汤或者鸡汤),水量到高压锅三分之一的深度;

12.盖好保险盖煮开发出扑哧声后继续煮20分钟,不用改火;

13.热锅冷油后加入豆腐干煸炒一下;

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