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彩虹蛋白糖的做法

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-09-11




1.准备好材料

2.奶粉和玉米淀粉混合均匀备用

3.蛋清中加入柠檬汁

4.用电动打蛋器打重庆哪里看癫痫病比较好至粗泡,加入三分之一的白糖

5.打发至浓密泡沫,再加入三分之一白糖

6.继续打发至明显纹路,加入最后的白糖

7.打发至硬性发泡,提起打蛋器有小尖角即昆明看癫痫的医院

8.筛入混合好的粉类

9.翻拌至看不到粉类即可

10.裱花袋装入裱花嘴,再用翻糖笔沾上色素在裱花袋里画上直线,如图

四川癫痫病什么医院好n class="index">11.再把蛋白霜装入裱花袋中

12.在烤盘上挤出自己喜欢的形状

13.放入预热好的烤箱,上下火60度,(我的烤箱温度偏高,大家要以自家烤箱脾气为准)。中下层烤两个小时。再焖5-安徽哪个医院治癫痫病比较好10分钟再取出

14.晾凉后取下的蛋白糖底部是光滑的,如果底部不光滑就放回烤箱继续烤5-10分钟

15.成品图

我的烤箱温度偏高,烤箱温度和时间只供参考,大家还是以自家烤箱脾气为准。

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