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小鸡炖土豆东北做法 小鸡炖土豆怎样炖好吃

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-10-05




[食材]

小鸡一斤,土豆350克,八角4个,桂皮2个,花椒2克,生姜2片,蒜头8克,红干椒5个,红辣椒、青辣椒1个,酱油2汤匙,蚝油1汤匙

[做法步骤]

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1 小鸡仔处理好内脏,剁成大块

2 锅内烧开水,将鸡肉开水焯烫3分钟,捞出过凉水冲去脏气

3 小土豆去掉外皮,放入蒸锅蒸煮至筷子可以插进去为止

4 锅预热倒入油温热至六分,放癜痫小发作能治好吗姜丝煎至微焦,将鸡块倒入翻炒至鸡肉表面微黄

5 倒入酱油翻3分钟,鸡肉裹色均匀锅内有点干锅即可

6 倒入适量的水、干辣椒、花椒、蒜头、八角桂皮慢火炖15分钟至八分熟,放入土豆继续炖

郑州治癫痫哪家医院好>7 放入葱结煮2分钟,将葱结夹出弃之,放入红椒块、青椒块煮一分钟,即可关火

[小贴士]

1 最后放土豆的时候不要太早,要不然土豆会太面···

2 配料可根据个人喜爱的口味适当自行调整哈尔滨癫痫病在哪里能医治>

3 如果买不到走地鸡或者土鸡等味道比较好的鸡,普通的童子鸡、三黄鸡也可以

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