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茄丁炸酱面的做法_炸酱面简单做法

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-10-05




作为吃货,走到哪都能学上一两道菜,今天的茄丁炸酱是我跟一个病人家属聊天时学的,周末就立马做了,别说味道还真不错,茄丁、肉和黄酱这三者结合,别具一格!平时我爸老说他的炸酱做的最香,我家住六楼,他总说一楼的人都能闻到。今天的标题我也用了它的话,呵呵!

 

材料:圆茄子一个、五花肉100克、干黄酱一袋。杭州癫痫病哪个医院治得好

特色面食做法:


1、茄子洗净后切成小丁。

2、五花肉洗净切小丁。

3、干黄酱倒入适量的清水稀释。

哪些药物治疗癫痫病>4、锅中放入适量色拉油,放入茄丁将茄子炸软捞出备用。

5、茄子捞出后放入五花肉爆炒至肉变色。

6、放入葱花翻炒片刻。

7、放入稀释好的黄酱。

8、翻炒片刻,放入适量的白糖,转小火,不停的用铲子翻炒。继发性癫痫要怎么治疗pan>

9、待开锅了,放入茄丁,继续用铲子小火翻炒均匀,直到黄酱与肉和茄丁充分融合了,水分挥发完了即可关火。

10、将面条煮熟,在面条上放点面码,放上炸酱就可以了。

 

幸福的眼泪小小啰嗦:

拉萨治癫痫的专科医院an>1、茄子不用去皮,茄子的营养全在皮上。茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物。

2、放入白糖可以中和黄酱的咸味。量不宜多。

3、炸酱一定要多放油,这样炸出来的酱才香。

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