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杯子蛋糕怎么做好吃,杯子蛋糕的做法详细步骤,做杯子蛋糕的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-10-18




简介:虽然家里人都不爱吃奶油,但是实在喜欢奶油裱花的好看,所以忍不住做了几个杯子蛋糕用来试一试裱花,第一次做,还很简陋,主要是介绍杯子蛋糕的做法吧

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

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主料:

低筋面粉:70g

白糖:50g

牛奶:30g

玉米油:15g

鸡蛋:2个

柠檬汁:3滴

香草粉:1g

辅料:

油:适量

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盐:适量

步骤:

1.鸡蛋打入盆里

2.加入柠檬汁,白糖用电动打蛋器打至提起打蛋器蛋糊滴落不会马上消失的程度,时间有点儿长,我在打蛋盆下面放了一个盛着热水的大盆以加快速度。

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3.面粉加入香草粉过筛入蛋糊里,用刮刀切拌均匀

4.加入牛奶和玉米油翻拌均匀

5.纸杯放入烤盘里,把蛋糊均匀倒入每个纸杯里

6.震出气泡,烤箱预热170度20分钟即可。

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7.取出杯子

8.打发奶油

9.加入少许食用色素翻拌均匀,用菊花裱花嘴放入裱花袋子里,煎开小口,按层次挤出花瓣即可

小贴士

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