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烤鸭的做法_饮食

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-10-30




  烤鸭是一道很受欢迎的美食。烤鸭的特点是色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。那么烤鸭的家常做法怎么做呢?下面就让小编来教你家常烤鸭的做法,具体做法如下:

  主料:癫痫病发作的原因有哪几种ong>600g半片鸭、200g荷叶饼、100g黄瓜、50g甜面酱

  配料:适量葱、适量姜、适量蒜、适量花椒、适量大料、适量料酒、适量生抽、适量盐、适量糖、适量蜂蜜、适量白醋

  做长春癫痫病法:

  1、半片鸭去杂毛洗净,放入盆中备用

  2、葱洗净切丝、姜切片、蒜切小瓣,放入盆中,混合料酒、生抽,少许盐、糖,再放入一些花椒和大料,均匀的涂抹在鸭子上,戴上一次性手套,按摩五分钟左右使其入味,腌制1—2个西安癫痫病医院哪家比较好小时左右

  3、准备少许蜂蜜用刷子均匀的涂在腌制好的鸭身上,两遍即可

  4、用锡纸把易烤焦的鸭翅、鸭腿部分包裹起来,再把葱姜蒜调料铺在鸭子上面,准备入烤箱,烤箱预热,180度先烤制30分钟左右

  5、烤制鸭子武汉市哪家治疗癫痫病好的同时,准备其他材料。黄瓜洗净切段,葱切细丝,准备适量甜面酱,荷叶饼放入蒸锅蒸一下。(荷叶饼也可用面粉和绿豆面自制)

  6、调配一碗蜂蜜和白醋比例为1:1的脆皮水,刷在再次出炉的烤鸭上,200度烤制10分钟左右,烤鸭呈金黄色即可。

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