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爆炒腰花做法-美厨邦

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-12-02




   用料:猪腰2只,洋葱1个,青椒1个,红椒1个,蚝油适量,老抽适量,料酒适量,香醋适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,葱姜片适量,蒜片适量,淀粉适量

  做法:<睡眠型癫症状/p>

  1. 新鲜的猪腰2个。

  2. 猪腰清洗后除去包裹外面的一层膜。

  3. 平刀对半开,除去中间的筋,俗话所说的腰臊。

  4. 要剔除干净,不然异味很重。

 河南看癫痫病医院 5. 在内面剞上花刀,先以45°的角度连刀斜切,

  6. 一直切到边,不要切断。

  7. 然后垂直交叉切出花刀,同样连刀切,不要切断。

  8. 最后横切出腰花块。

  9. 把腰北京癫痫去哪治花放入碗中,用流动的清水漂去血污,漂清后可以加几粒花椒浸泡半小时,除去臊味。

  10. 准备好青红椒、洋葱片。

  11. 锅中放水烧开,淋入一勺料酒,把腰花倒入大火淖水捞出。然后把淖过水的腰花和青椒洋葱片一起放入高温油锅爆儿童腹痛性癫病症状一下捞出。

  12. 锅中淋入少许油,加入葱姜、蒜片煸香,加一小勺水,调入蚝油、老抽、盐、糖、鸡精、香醋。

  13. 倒入腰花大火翻炒。

  14. 最后淋入水淀粉包汁出锅。

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