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杯子蛋糕制作,怎么做芒果杯子蛋糕好吃[图解]-美厨邦

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-12-02




芒果杯子蛋糕的图解做法

 

  清新果香,品尝初夏滋味----癫痫病遗传能否治愈LEFT: 0px; MARGIN: 0px; PADDING-RIGHT: 0px">芒果杯子蛋糕

  材料:

  A.鸡蛋3个糖90克蜂蜜10克

  B.低筋面粉100克融化黄油25克牛奶35ml

  C.馅:芒果蓉60克水30ml糖15克吉利丁片黑龙江哪治癫痫病好1片(5克)

  D.表面装饰:芒果100克鲜奶油120ml

  芒果杯子蛋糕的做法山西最好的癫痫病大夫g>

  1.烤箱预热160度,模具垫不粘纸杯备用。

  2.将A料中的鸡蛋和砂糖放入容器,打出大泡,然后加入蜂蜜再继续打发至蛋液发白很浓稠,提起打蛋头可以在表面画出8字并且能坚持8-10秒不消失即可。鸡蛋要用常温的,冬天室内温度低时最好能在搅打时隔着热水盆(热水盆的边缘要比打蛋盆小,打蛋盆是在热水盆的热气上河南出名癫痫医院方而不是热水里),会很快达到需要的状态。

  3.筛入低筋面粉,翻拌均匀。将牛奶和融化的黄油混合倒入面糊中,马上搅拌均匀。

  4.面糊倒入模具8、9分满,然后放入烤箱中层,上下火,160度烘烤约20分钟至表面金黄。

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