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生拌鱿鱼怎么做-

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-12-03




        主料:鱿鱼500g,辣椒酱100g河南治癫痫病医院p>

  辅料:洋葱(紫)适量,胡萝卜适量,醋适量,绵白糖适量,黑芝麻适量,鱼露适量

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  生拌鱿鱼的做法

  步骤1:新鲜的鱿鱼,去除内脏,洗净切条。

  步骤2:用醋精,别太多了,要不真酸的。泡10分钟左右。杀杀毒,入入味。一定要用醋精。<武汉医院癫痫排名/p>

  步骤3:洋葱,胡萝卜切丝,大蒜切成蒜末。蒜末一定要多。喜欢黄瓜,加些也不错的。

  步骤4:放一些,白糖,干辣椒面,牛肉粉。

  步骤5:再放入些鱼露,或是海鲜酱油。

  步骤6:再放些韩湖北癫痫病小儿医院国辣椒酱。

  步骤7:全部拌匀,上面再撒些香菜 熟芝麻,即可。

  生拌鱿鱼烹饪技巧

  这里用的醋精,比白醋酸度要高的很多的。如果没有。多放些白醋也可以。

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