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冬至红薯汤圆制作方法-

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-12-03




  冬至吃汤圆 红薯汤圆制作方法

  红薯汤圆的做法:

  1、红薯削皮切成块,姜切片(两三片就可以了);

  2、将红薯湖北轻微癫痫医院块和姜片放入锅中,加水煮(水量的多少可以根据喝的人数来定,1碗汤:1.5碗水);

  3、让红薯去煮吧,利用这个时间来做汤圆糯米粉放入盆中,边加水,边搅拌;

  4、搅拌至面团能将盆壁上的粉全沾上,成糯米团,揉成面光、手光、盆光即可;

  癫痫病禁忌的发物有哪些5、将面团分成等份小块,搓成汤圆,可放在刷了薄油的盘子上,可以防止粘连;

  6、在另一锅中烧开水,放入汤圆煮至汤圆浮在水上即可;

  7、煮好的汤圆捞出放入冷开水中,过凉水捞起沥干,加入煮好的红薯汤水中,经过凉水的汤圆,口感滑韧。

  <癫痫有办法冶吗?strong> 烹饪技巧:

  1、我用的电饭煲做煮的,煮10分钟后按保温键焖5分钟,这时可放入冰糖,拨掉电源即可。

  2、加两三片姜片,可以增加辛香味,并驱风散寒,增加血液循环。

  营养功效:

 武汉癫痫病正规医院 1、这款红薯汤圆,能通畅肠胃,利水排毒,防便秘。红薯含有补血的铁质,膳食纤维含量多,吃后有饱足感,有助于肠胃蠕动,促进排便、减肥及体内毒素的排泄。

  2、糯米含有淀粉和纤维,补中益气,健脾养胃,因不好消化,但不能多食。

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