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抹茶冰淇淋的做法-

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-12-03




  抹茶冰淇淋的做法

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  牛奶250�P,蛋黄80公克,细砂糖80公克,抹茶粉4公克,玉米粉15公克,鲜奶油250�P

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  1.取一小锅,加入牛奶,以中火加热至约85℃备用。

  2.取一碗,将细砂糖、玉米粉、抹茶粉混合均匀,将蛋癫痫病孩吃药控制会有什么反应黄加入以打蛋器搅打至均匀且颜色略白备用。

  3.将作法1缓缓加入作法2中搅拌均匀。

  4.以隔水加热的方式,将作法3搅拌至带绸状后熄火,陕西哪家癫痫医院好待冷却。

  5.取鲜奶油打至七分发后,与作法5一起拌匀,放入冷冻库中约2小时,取出搅拌,再重新放入冷冻库中冷冻,重复此动作2∼3次即完成。

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