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抹茶红豆奶油夹心蛋糕卷的做法

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-12-09




1.红豆,清水侵泡半日。

2.水煮至裂开、软烂。

3.烤盘,锡纸哑光面朝上,铺在烤盘上。

4.在锡纸上撒上一半红豆。

5.用分蛋器把蛋黄取出。

6.鸡蛋打入无水无油的盆里癫痫病能吃哪些食物或不宜哪些

7.蛋黄中加入油。

8.再取出一个鸡蛋量的蛋清。做奶油部分。

9.搅拌至充分混合。

10.加入面粉、抹茶粉。

11.再加入牛奶、1茶匙糖。

12.蛋清部小儿癫痫是羊角风吗分,加入塔塔粉,半茶匙糖,用电动打蛋器打至发泡。

13.搅拌均匀。

14.再加入剩下的半茶匙糖,打至盆立起来不流动。

15.将一个鸡蛋的蛋清,加入一滴白醋、一点糖,打至发泡。再加入炼乳,搅拌均匀。

16.蛋黄溶液分三次倒入蛋清,每次拌均匀再倒第二次,不能顺时针搅动,要上下翻。

癫痫病的治疗率是百分之几an class="index">17.搅拌至图中样子。

18.拌好后倒入烤盘,抹平。

19.撒上另一半红豆。

20.烤箱,上下火180度,预热5分钟。烤20分钟。

21.烤好后取出来扣在案板上。

22.趁热揭开锡纸小儿癫痫病的早期是什么症状,锡纸要完整。

23.最下面抹上小部分蛋清打发的奶油,中间涂上蓝莓酱,最上面涂一条炼乳,方便黏合。

24.从下往上卷成卷。

25.放回锡纸。

26.用锡纸包起来,两头封好,晾凉。

27.切好装盘,吃不完冷藏。

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