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【山东阿胶枣的做法】吃阿胶枣真的可以补血吗

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2019-12-31





山东阿胶枣的做法:

1.先将黄酒 糖 红枣 核桃 白芝麻 阿胶都准备好,然后将阿胶用手掰成块状

2.然后放入碗里,再倒入黄酒浸泡最少1天,如果泡软了就可以放入适量白糖

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3.再用保鲜膜包好,再放入蒸锅中,隔水蒸2,3个小时至融化

4.蒸的时候可以将保鲜膜去掉,再用筷子搅拌一会,蒸至阿胶彻底融化

5.蒸的时候将红枣核去掉,然后将核桃肉放入锅里,白芝麻也放入锅里

6.小火煮至香味,然后将去核的红枣放入碗里,再倒入融化后的阿胶汁南宁治癫痫权威医院p>

7.再倒入红枣中,搅拌均匀后,再用保鲜膜包好,再放入蒸锅中隔水蒸

8.蒸至红枣肉都特别饱满就可以端出,再将红枣倒入锅里中火煮至粘稠

9.然后放入核桃肉,放入白芝麻翻炒均匀即可。

山东阿胶枣的做法贴心提示:

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1.黄酒要是阿胶的2倍,而白糖的量是阿胶的5倍,阿胶一定要用黄酒浸泡,这样更容易软滑,而且也可以将阿胶中的营养发挥至极致。

2.要用砂锅熬煮阿胶枣,或者用不锈钢锅熬煮,不可以用铁锅,更不能用铜锅,否则会影响药效。

3.蒸的时候一定要用保鲜膜包好,这样才不会将水蒸气进入碗里导致糊锅。

新药抗癫痫病药align:left;">4.只要熬煮至汤汁粘稠即可,别熬煮至太粘稠,否则就可以拔丝了。

吃阿胶枣真的可以补血吗:红枣搭配阿胶特别补血,尤其适宜女性吃,红枣含有丰富的维生素C,还含有丰富的铁元素,并且热量不高,并且含有丰富的蛋白质和氨基酸,并且自古都有女性吃阿胶补气血的说法,虽然阿胶枣营养丰富,但是却并非真的具有神效,的确可以补气血,但是如果大家每天吃一个鸡蛋,一杯牛奶也可以确保身体所需要的营养。

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