您的位置: 首页 >  蒜蓉辣椒酱的做法 >  正文内容

玛德琳 Madeleine

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2020-05-24




玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点,又叫贝壳蛋糕。
玛德琳蛋糕(贝壳蛋糕)是法国风味的小甜点,原本用于家庭烹制。将其推广到全世界蛋糕殿堂上的功臣,那就宁夏哪家看癫痫#!好要算是法国大文豪普鲁斯特。普鲁斯特因为对贝壳蛋糕的味觉回忆,令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》,因此也将贝壳蛋糕推上了历史舞台。
据传闻,贝壳蛋糕(m沈阳治癫痫病哪家医院更好adeleines)又名(Madeleine commercy)。说是在法国的可梅尔西城(commercy)里,一种家庭风味十足的小点心。1730年时美食家波兰王河南南阳油田总医院癫痫科预约电话雷古成斯基,当他流亡在梅尔西城时,有一天,他带的私人主厨竟然出餐到甜点时,溜掉不见了,这时有个女仆役临时烤了她的拿手小点心送出去应急,没想到竟然很得雷古成斯基的欢什么是小儿良性颠癫的?心,于是就将女仆役的名字madeleines用在小点心的名字上,而玛德琳娜(madeleines)也就是贝壳蛋糕的本名。

© ys.qbrcy.com  粤菜家常菜谱大全    版权所有  渝ICP备12007688号