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在家做串串,没有不可能

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2020-05-25




在很多人看来,在家做串串几乎是一件不可能的事,但其实事实并不是那样,这么热的天,一想到要去串串店人挤人挤得满头大汗就心累,而其实在家自己做一锅串串,并不是不可能。
下面就来跟大家简单说说地道成都湖南什么医院看癫痫好串串的制作方法:
1.把主料蔬菜类切1.5cm左右边长的丁,其它随意,注意能够方便串到竹签上为即可;
2.把主料类都逐次串到竹签上面,不要串的过长,顶端10CM左右即可。然后串好的串串先到开水湖北幼儿癫痫治疗较好的医院里面稍微煮一下,断生即可;
3.把大蒜和姜都切成末,锅里可多放一些低油,烧热后把蒜末和姜末煸香
4.然后放一大匙郫县豆瓣酱,一大匙香辣酱,还有20克火锅底料,炒出红油,火锅底料的话我比较喜欢用癫痫初期症状有哪些华阳串根香的,味道比较醇厚。
5.放一大匙的牛油,然后倒入10克左右的花椒,5克白芝麻继续翻炒出香味;
6.倒入500ML高汤
7.大火煮开,可加入适量糖和蚝油提鲜
8.然后把南京治癫痫最好医院断生的串串再次放到锅里略煮2-3分钟,捞出
9.锅里的汤可继续煮一些不方便串的其他食材。比如荷仙菇什么的。然后就可以把汤装碗,串串再次浸到汤里食用了。

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