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菊花的和食用效果中药知识

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2020-07-25




菊花很多人都只用来当作观赏性植物,其实菊也是可以食用的,可以做菜,营养不错。

 

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菊花为菊科植物菊的头状花序。菊是多年生草本,为栽培品种,头状花序多变化,形色各异。全国各地均有栽培。药用菊花以河南、安徽、浙江、山东栽培最多。

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菊花味甘微苦、性微寒,归肺、肝经;

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菊花性凉,气虚胃寒、食少泄泻者慎服。

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