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国内外芦笋生产现状与发展前景市场分析

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2020-09-03




一、国内芦笋生产情况根据调查,国内山东、江苏、山西、河南和福建等省都有大面积的芦笋种值,1998年我国芦笋种植面积近100万亩,进入采收期的大约有70万亩。受采收年限、杂交种纯度、代数因素影响,芦笋的大小、品质、产量有明显差异。产量高峰期可亩产鲜笋1000公斤,低时300~500公斤,估算全国平均单产每亩在500公斤左右,总产约3亿5000万公斤。

我省芦笋在国际市场上同南方芦笋种植省市相比,具有较强的竞争能力。主产区赵县年气温低,其芦笋品质较南方省份好,特别是纤维含量较低、纤维较细而深受国内外市场欢迎。其次,由于劳动力成本较南方一些省市低,相应降低了芦笋生产及加工成本,具有一定的价格竞争优势,可争取益阳看小儿癫痫好的医院,戳进来到更多的市场份额。

二、芦笋销售、加工情况目前,芦笋主要销往美、英日和欧洲等发达国家,年需求量为25万多吨,而全球总生产量仅为20万吨左右,芦笋在国际市场上成为紧俏商品。据国家海关总署统计,1998年全国出口芦笋产品为80213.338吨。主要出口省份为山东省、山西省、浙江省、福建省、河北省。

从河北省实地调查看,芦笋市场供不应求,1999年春赵县出口350吨,仅完成出口任务70%,还有30%的缺口。1999年平均收购价格在5元/公斤,其中:一级品在6.5元/公斤,二级品在5元/公斤,三级品在4元/公斤,价格一直看好,农民的亩纯效益在3000元左右,收益比较稳定。

北京重点癫痫病医院在哪里调查统计,我国涉及芦笋加工的企业近百家。河北省芦笋加工企业有赵县的石家庄艾尔格庆达食品有限公司,柏乡的北京金鹰食品公司,石家庄罐头食品加工厂三家。赵县石家庄艾尔格庆达食品有限公司,目前拥有4条西班牙罐头设备生产线,其中,两条芦笋生产线,生产期100天,加工能力3000吨;两条青椒、食用菌生产线,春秋两季生产期100天,加工能力3000吨。该公司目前已经拿到出口芦笋订数1000吨。

三、芦笋产业发展形势分析由于芦笋具有丰富和独特的医疗保健作用,世界各国, 特别是发达国家对芦笋的需求量日益增加。芦笋的主要出口地区和国家主要有我国及西班牙,出口量占世界总出口量的80%。主要进口国是德国、法国和日本。据分析,国外市场容量将由目前的25万宝宝癫痫早期症状吨增加到30万吨。欧美各国对芦笋保健防癌作用认识较早,食用普遍,消费量日益增大。

亚洲各国过去无消费习惯,近年来随着生活水平的提高,食品结构的改进,芦笋也开始出现在亚洲百姓的餐桌上。芦笋采收要靠人工劳作,因而劳动生产率低,而当今一些发达国家由于劳动力昂贵、成本增加、种植面积日益减少,像以往一些主要生产国如美国、德国等却成了进口国。由于受优良品种和生产技术的影响,优质芦笋生产远远不能满足国际市场的需求,赵县1999年芦笋价格一级笋一度达到8元/公斤,1999年我国绝大多数加工企业没有完成订单任务。据调查,国际市场每年需求芦笋25万吨,1999年我国仅出口8万吨,国内芦笋生产的缺口很大,与加工企业订单有很大差距湖北治癫痫哪个医院最好。而世界上食用芦笋的人却越来越多,芦笋已成为国际市场上畅销的蔬菜之一。

据此,发展芦笋生产仍具有广阔前景。我国大陆土地和劳动力资源丰富,而芦笋的适应性较强,在我国许多地区都适宜种植,因此芦笋在我国得到了迅速发展。1981年全国种植面积仅6600多公顷,1985年为1.3万公顷,1990年发展到 2.7万公顷,现在已达到4万公顷。主产区为山东、福建、江苏、浙江、河南、河北、山西、辽宁等省,其中山东种植面积已达1.3万多公顷。预计不久我国将成为一个芦笋生产大国,芦笋栽培及加工将成为我国农村经济发展的高效创汇产业。

以上就是国内外芦笋生产现状与发展前景的介绍了,希望本文能给大家带来帮助。

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