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濑粉

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2020-10-15




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  濑粉是一种以用稻米打武汉专治癫痫病医院磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条。 始於1850年代,原创地是中山。为广东,香港和澳门地区常见的食品。过去以冷饭晒乾后,磨粉特制而成。现以粘米为主要原料,加水拌和成稠度适中的粉浆,蒸成细长而有韧性的圆条状透明粉条。

  做法:

  1.把配料切好备用

癫痫病怎么看>  2.要把濑粉洗一下,备用(买的时候容易给别人的手拿过,清洗一下比较卫生)

  3.烧红锅,下油!

  4.把冬菇,腊肠,虾米,翻炒一下.

  5.下两大碗水等水开

  6.放濑粉进去煮

  7.煮10分钟北京癫痫专科医院>

  8.调味,加点鸡精,盐!

  9.用少许水把粟粉开化

  10.倒入濑粉里,勾芡!

  11.在煮2-3分钟,就可以起锅!加上花生和萝卜干就可以吃!

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  中国菜谱网小贴士

  1,配料要炒香在放水,这样配料的味才出

  2,注意卫生,濑粉要用清水洗一下

  3,配料可以跟住自己喜欢的口味而调

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