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双参羊肉锅

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2020-10-15




主料:羊肉(瘦)750克,山药250克,胡萝卜200克,人参15克,

辅料:香菜20克,

调料:大葱10克,姜5克,植物油20克,料酒10克,盐武汉癫痫病医院排名4克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克

1、羊肉剁2厘米见方的块,放入沸水中冒去血沫;

2、用清水冲洗干净,放汤锅中加葱、姜块、盐等调料,用慢火炖至肉哈尔滨靠谱的癫痫病治疗医院软汤浓;

3、山药、胡萝卜去皮切滚刀块,加羊汤、盐等入笼蒸;

4、锅中取带汤羊肉,加双参,一起烧开;

5、加味精、胡椒粉等调味,置陕西癫痫较好治疗医院入酒精锅中,撒上香菜末,淋香油,上面摆放二支人参点缀,加盖上桌。

食物相克:

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

酒泉治癫痫病医院?>人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英,

香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

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