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布朗尼无敌派 Brownie Whoopie Pie的做法 |

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2020-11-07




简介

介绍一款快手好吃的甜点,Brownie Whoopie Pie!!!
Whoopie pie!!有个霸气的中文名叫“无敌派”
像又像曲奇。确实是无敌的口感!
这次介绍的是布朗尼款无敌派... ...
这个款的无敌派有个好处,就是,无论水多水少都好吃~
区别于一般无敌派,布朗尼无敌派在表皮会有像布朗尼一样的一层酥皮..癫痫发病时在24小时内能检查出来吗. ...

请注意看【小贴士】哟~

用料  

 

布朗尼无敌派 Brownie Whoopie Pie的做法  

◇干粉类混合。黄油切小块。

◇黄油块一点一点加入干粉,用手抓匀,抓匀后再加黄油... .安徽哪家中医院治疗癫痫病 ..然后加入香草精和蛋黄... ...团成团... ...

◇整形像做一样团成圆柱形,包好,放入冰箱冻硬... ...

◇冻硬后取出,切成0.7cm左右的厚片... ...不要太薄... ...也不要太厚...

◇330F°(注意单位)预热,放入烤箱10分钟后熄火... ...焖5分钟取出... ...

◇可以夹奶油霜馅,不过我很推荐夹冰癫娴病是什么症状?淇淋...!!!

 

小贴士

加一个蛋黄出来的是布朗尼黄油曲奇... ..大孔洞但是很浓郁...
两个蛋黄的可能面团会比较黏... ...冻住了会好一些... ...
出来的是当中软黏,四周脆的无敌派
全蛋的面团一定冻不住... ...这时候就不要想冻起来了... ...可以用挤出圆形的面糊来黑龙江看癫痫哪家好烤... ...或者用小勺子... ...
蛋黄加牛奶的面团一定是像比较厚的蛋糕糊... ...这时候可以用无敌派的模来做... ...没有可以用杯子蛋糕固底模来做...或者塔模... ...成品膨松~

【蛋奶版配方】
干粉类全不变的情况下。
蛋黄1个, 牛奶28ml, 黄油28ml... ...这个配方扩大可以做粘布朗尼

 

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