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墨西哥豆沙面包 |

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2020-11-07




这段时间很懒做,加上做面包的时间很长,下班回到家懒得动了。外面卖的香精味太重,添加剂太多,也不大愿意买来吃,想想不是自己动手做吧。最起码自己做的吃起来放心些,没有乱七八糟的添加剂。

墨西哥豆沙面包的主料:

墨西哥豆沙面包的调料:

做墨西哥豆沙面包所需厨具:

重庆市哪家医院治癫痫较好 ong>墨西哥豆沙面包的做法步骤

1、先做汤种材料,将25克高筋面粉和25克开水混合搅拌成团,放凉备用。

2、将高筋面粉250克、细砂糖30克、盐2克、酵母3克、全蛋40克、奶粉12克、清水108克放入面包桶内。

3、然后启动和面程序,一个和面程序结束后加入软化的黄油25克,再次启动和面程序揉至扩展阶段。全国治疗小儿癫痫好医院是哪家?p>

4、和面结束后盖上保鲜膜进行发酵。

5、发酵至两倍大后,取出面团排气,分成10份滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。

6、取一份面团压扁,包入适量豆沙馅。

7、捏紧收口,再滚圆。

8、依次做好其它的,放入铺油纸的烤盘内进行发酵。

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9、面包发酵的时候来做墨西哥糊,准备好材料,黄油45克、糖粉50克、全蛋40克、低粉50克

10、将糖粉加入软化的黄油中。

11、然后搅拌均匀,不用。

12、再分三次加入液。

13、搅打均匀后再加入下一次蛋液,充分的搅打均匀。

<十堰癫痫病的医院有什么p>14、然后筛入低筋面粉。

15、搅拌至光滑。

16、再装入裱花袋

17、待面团发酵至原来的两倍大。

18、将做好的墨西哥糊挤在面包坯上。

19、烤箱预热180度,放中层烤15分钟左右即可。

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