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天天饮食家常菜 兰豆木耳炒牛蛙简单好吃的家常菜家常菜谱天天饮食

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2020-11-12




  牛蛙肉质细嫩、香味鲜甜,它原产于北美洲,与田鸡同属蛙类,自禁食田鸡后就成为了它的代替品。据营养师分析,牛蛙作为滋补食材之一,具有补虚强如何治疗癫痫的发作精、退热止咳的食疗功效。牛蛙的吃法以炒制和浸煮居多,如这次推荐的“兰豆木耳炒牛蛙”便是一例。兰豆是一款营养价值较高的豆类蔬菜,制作时再加上木耳,哈尔滨看癫痫病哪家医院好营养美味,值得一试。

  材料:牛蛙200克、兰豆200克、木耳(水发后)80克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、绍酒、胡椒癫痫病最新治疗方法有粉、生粉、生抽、花生油各适量。

  做法:牛蛙去皮,破肚洗净斩块,以绍酒、胡椒粉拌匀备用;兰豆去筋洗净,飞水备用;开锅下油,郑州比较靠谱的癫痫治疗医院爆香拍蒜,下牛蛙大火翻炒,然后放入兰豆和木耳以及少许生抽继续翻炒,最后调味勾薄芡即成。

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