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给冰箱科学合理分区让食物保存得更好健康小常识四季养生

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2020-11-12




  冰箱是我们生活中必不可少的电器,科学合理地利用冰箱空间,不但可以让食物保存得更好,还能保持冰箱整洁。

  1.冰箱门架处。此处温度相对最高,方便拿取,适合放一些在室温下也能暂存,不容易坏或者马上要吃掉的食长沙癫痫病医院治疗好的是哪家品,比如鸡蛋、奶酪、开封后的饮料、调味品等。

  2.上层靠门处。上层温度要比下层稍高,适合放置直接入口的熟食、酸奶、甜点等,这些食品要避免温度过低。

  3.上层后壁处。后壁处的温度比靠门处低兰州去哪看癫痫#!好,适合放置不怕冻的食物,包括剩饭菜、剩豆浆、剩豆制品、牛奶等。需要注意,剩菜剩饭要用保鲜盒装好,或保鲜膜封好,避免交叉污染和串味。

  4.下层靠门处。适合放各种绿叶蔬菜和水果,这类食物要避免紧贴冰箱内壁存放,以免杭州医院治癫痫病哪家好被冻伤。

  5.下层后壁处。未经烹调但又需要低温保存的食品,如豆腐等。有严密包装不怕交叉污染的食品也适合放在此处,如袋装熟肉。

  6.保鲜层。购买后24小时之母猪疯的疗法内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品,应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内。如果冰箱有专门的可调温保鲜层,最好把肉类放在-1℃~1℃的保鲜层中。如果保鲜层有两个抽屉,建议鱼类和肉类放在下层,和需要冷藏的水果分开存放。

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