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番茄奶油汤的做法番茄奶油汤怎么做番茄奶油汤的家常做法

来源:粤菜家常菜谱大全    时间:2021-03-30




 

 

 

原料:番茄1只,洋葱少许,土豆1/2个,胡萝卜1/2只,黄油2茶匙,盐(或香草海盐)1/2茶匙,鸡汤2杯,牛奶(或奶油)2勺

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做法:

 


1, 番茄顶部划十字口,泡在开水里1~2分钟至番茄皮绽开,剥去番茄皮、切块。

 

 

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2, 洋葱切小片、土豆切片、胡萝卜切片。

 

 


3, 锅中倒少许油,烧温后,倒入洋葱炒香。

 

 


4,合肥那里看癫痫病医院好 倒入土豆、胡萝卜略微翻炒。

 

 


5, 再放入番茄块翻炒至出汁。

 

 


6, 加入鸡汤(或者以水代替)后以中火满煮至土豆绵软,关火、晾凉。

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7, 等汤不汤后,将汤倒入搅拌杯中,加入黄油、牛奶(用淡奶油效果更好,但热量也高)搅拌均匀、成细腻糊状。

 

 


8, 将搅拌好的汤倒会锅中重新加热至适合温度,调入盐即可。

 

 

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